Strawberry Layer Steam Cake

Anda bingung dengan sajian ulang tahun keluarga anda? kini tidak perlu lagi berikut ini kamis sajikan resep kue yang di sadur dari website Bogasari.com untuk hari spesial anda dan keluarga tercinta.

Bahan Strawberry Layer Steam Cake

• 275 gram Terigu Segitiga Biru
• 6 butir Telur
• 250 gram Gula Pasir
• 200 ml Santan
• 100 gram Selai Strawberry
• 1 sdt Cake Emulsifier

Cara Membuat Strawberry Layer Steam Cake

Bahan Isi:

• 100 gram Vla Vanilla (Siap Pakai)
• 100 gram Whipping Cream Bubuk
• 200 ml Air Es
• 200 gram Strawberry (Iris Tipis)

Bahan Hiasan:

• Strawberry Segar
• Kacang Cincang
• Gula Halus

Strawberry Layer Steam Cake, Resep/Dok. Bogasari

Cara Membuat Cake:

• Siapkan tiga buah loyang bulat diameter 20 cm, alasi dengan kertas roti dan oles dengan margarin.
• Kocok gula pasir dan telur hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang.
• Masukkan Terigu Segitiga Biru dan santan, aduk hingga rata.
• Ambil sepertiga adonan, sisihkan. Sisa adonan beri selai strawberry, aduk hingga rata.
• Tuang adonan strawberry ke dalam dua buah loyang, dan tuang adonan putih ke dalam loyang.
• Kukus masing-masing cake selama 15 menit, angkat.

Cara Membuat Isi:

• Kocok vla vanilla, whipping cream dengan air dingin hingga tercampur rata.
• Simpan dalam lemari es hingga saat akan digunakan.

Penyelesaian:

• Oles cake strawberry dengan bahan isi, lalu taburi dengan irisan strawberry, tumpuk dengan cake putih, taburi kembali dengan strawberry, tumpuk kembali dengan cake strawberry.
• Hias dengan strawberry segar, lalu taburi dengan kacang cincang dan gula halus, sajikan.